My weekend

Bilder från i fredagskväll när jag med mina arbetskamrater från Tirups Örtagård var på after work (after plugg för min del) på Gustavino i Malmö. Ett mycket msyigt ställe med gott och vin och långstekt gris. Toppen! och igår jobbade jag faktiskt med om också.
P.g.a detta fick jag ingen vilosöndag men jag har min vilodag idag istället då jag är helt ledig (ja förutom dans ikväll då). 
Juste på lördagen kom Jakob, hans sambo Erika och min lilla brorsdotter Vide-Lo på besök för ett tidigt födelsedagsfirande av Jakob då jag, på hans riktiga 30-årsdag kommer befinna mig i Lissabon, Portugal med Johanna. Vi åker nämligen dit på tisdagnatt och kommer hem första på måndagmorgon. 
Och det vart hela min helg på några meningar. Hoppas er helg har varit till er belåtenhet och så hörs vi först nästa vecka! Puss! 
 
Pictures from last friday night when I had an after work dinner with my colleagues at Gustavino in Malmö. Such a cozy wine bar! I actually didn't work friday so it was more like an after studying dinner but I did work yesterday which lead to a bussier sunday than I had intended but I got to rest today instead. Up until now atleast since I have my dance classes in an hour. 
Oh and on saturday, my brother, his girlfriend and my niece Vide-Lo came to visit. We had an early 30th birthdaycelebration for my brother, because on his real birthday I will be in Lisbon, Portugal with Johanna. We're leaving tuesday night and coming monday morning which is gonna sooooo nice. We need to see the sun again! 
Well, that was my weekend summed up in a few sentences. I hope you had a lovely weekend too and I'll write to you next week when I'm back! see ya xoxo

Absence and Scones

Allo, ursäkta min franska, samt min frånvaro men jag har haft fullt upp denna veckan. Jobbade mer än vanligt i helgen på Tirup då vi hade både bröllop, dop och kalas inbokat. Sedan har jag också haft saker att göra till min kurs, två seminarium i veckan har jag där det ska läsas sidor, diskuteras frågor och skrivas inlämningar till. Det är knappt att jag hinner med nått annat, minst av allt bloggen då jag tyvärr men också självfallet prioriterar min lediga tid åt att hänga med familj och vänner, träning, dans och bakning (av t.ex. scones, riktiga brittiska scones dessutom! Receptet är från Leila bakar) Så ursäkta min frånvaro denna veckan men jag lovar att ta igen det! Puss och hej! 
 
Allo, excuse my french, and excuse my absence here on the blog but I have been pretty busy this last week. Last weekend I was working at the cafe more than usual since we had weddings, christenings etc. to take care of aaaaand university is taking up quite alot of my time too. I have to read complicated texts, answer fluffy and wierd questions and write long essays for every seminar I have twice a week now. So when I actually have time off I like to spend it with my friends and family or by doing something fun like dancing, going out or baking. Scones for example. And not Swedish scones. Real British and delicious scones! So, again excuse my absence I promise I'll get better at posting. Until then have a nice one! Xoxo

De bästa chokladbollarna

Titta vad jag bakade i måndags! Chokladbollar! För det är enkelt, kul och gott! Och jag har gjort typ tre till degar/smetar (vad kvalificeras som deg och vad som smet?) på jobbet bara denna veckan så väl hemma gick det som en dans på 5 min. Nedan har ni receptet förresten: 
 
100 gram smör 
1 dl strösocker
3 msk kakao
1 msk vaniljsocker
3 dl havregryn
1-3 msk stark kaffe
 
- smält smöret
- blanda samman alla torra ingredienser
- häll i det varma smöret 
- börja blanda samman degen med händerna
- häll i så mycket kaffe du behöver boreonde på hur smidig degen är
- låt degen kylas ner i kylskåpet
- rulla degen till ca 30 bollar
(- smält blockchoklad och doppa bollorna)
- rulla bollarna i kokos och/eller i pärlsocker
- ät upp alla på samma gång